L'alimentation et les soins infirmiers
Présentiel et distanciel
Objectifs pédagogiques
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Actualiser les connaissances de base en nutrition
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Reconnaitre les facteurs de risques nutritionnels en fonction des pathologies
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Comprendre les différentes prises en charges nutritionnelles en fonction des pathologies courantes
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Articuler son intervention avec la stratégie de prise en charge nutritionnelle recommandée dans le cadre du retour à domicile après hospitalisation.
Programme
Pré-learning
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Test de positionnement, besoins et cas patients
Jour 1 / Base de nutrition et d’équilibre alimentaire
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Les composants des aliments
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Les groupes d’aliment
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Les menus équilibrés
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Les besoins nutritionnels de l’adulte bien portant.
Approche éducative et nutrition
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Rappel des bases de l’approche éducative
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Les freins croyances autour de la nutrition.
Dénutrition et sarcopénie
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Généralités
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Critères et outils d’évaluation dans le soin infirmier
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Besoins nutritionnels selon les âges et recommandations HAS.
Jour 2 / Prise en charge du patient dénutri
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L’approche nutritionnelle : enrichissement & complémentation
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La nutrition entérale.
Prise en charge nutritionnelle du diabète
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Rappel de physiopathologie du diabète de type I et II
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Diabète : quelle approche nutritionnelle ?
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Les hypo et hyperglycémies.
Prise en charge du patient insuffisant cardiaque
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Critères d’évaluation dans le soin infirmier
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Le « régime sans sel » : quand et comment ?
Les maladies neurodégénératives et la nutrition
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Les troubles de la déglutition : alimentation et hydratation.
Focus patient post-covid
Rôle de l’infirmier dans la prise en charge nutritionnelle du patient à domicile.
Evaluation & fin de formation
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L’évaluation des acquis
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Evaluation de l’amélioration des pratiques professionnelles
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Evaluation de la satisfaction
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Attestation de fin de formation.
Intervenante
Virginie Pencrec'h
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Diététicienne-Nutritionniste
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Spécialisée en nutrition entérale, hospitalisation à domicile et éducation thérapeutique
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Formatrice.
Méthode pédagogiques
Durée de la formation
Public concerné
Moyens pédagogiques
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Support d’étude de cas
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Livret « alimentation et soin infirmier »
Méthodes pédagogiques
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Atelier de groupe
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Etudes de cas
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Explication par l’exemple, quizz et jeux de rôles
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Analyse de pratique
Durée de la formation
2 jours consécutifs soit 14 heures
Public concerné
Infirmiers (es)
Prérequis
Aucun
Participant(e)s
12 personnes
Formation adaptée et accessible
aux personnes en situation de
handicap
Les cas patients
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Patient âgé dénutri
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Patient cancéreux dénutri
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Patient en situation d’obésité sous anti-diabétique oral
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Patient âgé sous insuline
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Patient insuffisant cardiaque
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Patient parkinsonien
Contact
22 rue de la Donelière
35000 RENNES
contact@medo-presta.com
Tel : 02 99 63 55 55
