Nutrition et accompagnement en EHPAD : bonnes pratiques issues de notre formation

Une alimentation adaptée est un pilier essentiel de la santé des personnes âgées en EHPAD. La formation que nous avons animée récemment a permis de consolider les connaissances des équipes soignantes sur l’adaptation nutritionnelle et l’accompagnement global des résidents.

Contenu

Dans le cadre de cette formation, les participant·es ont approfondi :

• Les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées, notamment en phase de dénutrition ou de polymédication.

• L’identification des situations à risque et la prévention des carences.

• Les stratégies pour adapter les repas selon les troubles de mastication ou de déglutition.

• La coordination interprofessionnelle entre médecins, diététicien·nes, infirmier·es et personnel de soins.

Les retours des participants témoignent d'une meilleure appropriation des bonnes pratiques alimentaires et d’un renforcement de la cohésion des équipes autour d’un objectif commun : améliorer l’état nutritionnel des résidents.

Conclusion

Cette formation illustre l’importance d’une approche structurée et coordonnée pour répondre aux besoins nutritionnels des personnes âgées. Elle s’inscrit dans une dynamique de soins centrée sur la qualité de vie.

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